| Viime viikonloppuna ei ollut oikeen tekemistä tai ei jaksanut tehä ylipäätään mitään, niin päätin leipoa. Katselin kotitalous kirjasta joitain pulla, piirakka, mitälie ja rajoituksina oli, että aineet löytyivät... Noh päätin sitten leipoa korvapuusteja. Otin kotitalous kirjasta korvapuustien ohjeen esille, mutta kappas äiti sanoi että kato jauhopussin reunasta ohje, kuulemma parempi. No päätin sitten tehdä sen ohjeen mukaan.
Taikinaan meni 5dl maitoa, 13-15dl vehnäjauhoja, 50g hiivaa (2pussia kuivahiivaa), 2dl sokeria, kardemummaa, 1tl suolaa, 1 kananmuna, 150g margariinia. Alkoi kyllä hieman v*tuttaa, kun ei vaivaaminen tahtonut onnistua taikinan jäätyä käsiin kiinni ja äidin neuvoja kuunnellessa.. Lisäsin vain kokoajan lisää jauhoja, kunnes se alkoi olla miellyttävää vaivata (Eikä enään jäänyt käteen kiinni). Meno helpottui kummasti. Vaivaamisen jälkeen laitoin taikinan kohoamaan, se oli sen 40minuuttia kohoamassa. Sillävälin kun taikina kohosi lämpimässä paikassa, katsoin telkkaria olohuoneessa iloisena (xD). Taikinan kohottua (Omg, kulhon kokoinen taikina..) kaadoin taikinan pöydälle, leikkasin kahteen osaan (Se nyt vain oli liian iso taikina kerralla leivottavaksi..). Puristin ilmat pois taikinasta ja aloin kaulimaan, siitä tuli sopivan kokoinen levy, johon sitten levitin margariinia, ripottelin sokeria, kanelia ja kookoshiutaleita. Rullasin levyn rullalle ja sitten aloin miettiä.. "Hmm, ei jaksais tehä korvapuusteja.." Päätin leikata rullan viivasuoraan kiekon muotoisiksi, teksas/dallas-pulliksi (kumpi nyt onkaan se ruskea täytteinen.. xD). Pullataikinasta tulikin 2 täyttä pellillistä (24 pullaa), voitelin kananmunalla ja laitoin n. 10minuuttia 225 asteiseen uuniin. Ensimmäinen erä pullia meinasi palaa uunissa, mutta eivät kerenneet kovin pahasti, aika ruskeita tuli. Hyviä ne oli silti, vaikka sokeria olisi saanut olla enemmän minun makuun. Myös äiti ja iskä tykkäsivät erittäin paljon ja kehuivat minun kokkaustaitoja (Ylläri... xD Milloin ei vanhemmat kehuisi omaa lasta.. :P) Kaikki pullat meni melkein päivässä ja kehuja sain.. Saas nähdä millon leivon taas.. Noniin.. tonttu päässy kirjottamisen makuun.. Misha kun ownailee tätä blogi-osastoa.. x) Voitte tehdä noista aineista helposti taikinan (jos jaksatte... ja tykkäätte leipoa..)
5dl maitoa, 13-15dl vehnäjauhoja, 2dl sokeria, 1tl suolaa, 50g hiivaa(2pussia kuivahiivaa), kardemummaa (1-2rkl), 1 muna, 150g margariinia. GG.. x) Unohtukohan multa jotain.. ei taida.. jaa-a.. emt ~tonttu-mies
|
